Menu
SILKEBORG & ODENSE
Oplev gastronomisk forkælelse på Drewsens Livsstil & Spisehus i både Odense og Silkeborg. Vi har fokus på at anvende friske og lokale råvarer, hvor kvaliteten er udsøgt. Det kan smages. Udover en skøn atmosfære serverer vi et lækkert udvalg af delemad, morgen- og frokostretter, special øl, smagfulde vine og virkelig god kaffe. Se menukort herunder.
Selskaber
SILKEBORG & ODENSE
Drewsens Livsstil & Spisehus i Silkeborg og Odense byder velkommen til en verden, hvor historie og moderne gastronomi smelter sammen. Her skaber vi en unik ramme for netop dit selskab. Om det er barnedåb eller et firmaarrangement står vi klar til at hjælpe dig med planlægningen. Læs mere herunder.
Events
SILKEBORG & ODENSE
Få unikke oplevelser på Drewsens Livsstil & Spisehus i både Odense og Silkeborg. Forestil dig en aften fyldt med underholdning og god mad under vores populære smørrebrødsbanko, hvor det klassiske danske køkken møder spænding og samvær. Eller hvad med en kreaaften i hyggelige omgivelser? Hos Drewsens Livsstil & Spisehus er hver begivenhed en unik mulighed for at opleve noget nyt og inspirerende. Find vores aktuelle events herunder.
Mød Drewsens Livsstil & Spisehus
To spisehuse fuld af oplevelser og kræs for sanserne.
Oplev vores Drewsens Livsstil & Spisehus i selskab med designfyldte Bang & Olufsen butikker.
Husene er begge beliggende i centrale historiske smukke omgivelser.
Besøg Silkeborg i det gamle Rådhus og i Odense i den gamle bank.
Fælles for Drewsens husene er passion, håndværk og kvalitet.
Følg Drewsens Spisehus Silkeborg
Følg Drewsens Spisehus Odense
Husk, at få dig tilmeldt Bourgognesmagning med René Langdahl hos Drewsens l Champagniet d. 9. oktober🍷
Siden 1988 har René Langdahl haft hovedet fuldt af vin. Han er en erfaren vinskribent med mere end 300 artikler for magasinet gastro, vært på podcasten "Vin for begyndere" og underviser på Vinakademiet. Nu er han i gang med uddannelsen til Master of Wine.
Den 9. oktober inviterer René til Bourgognesmagning i bankboksen hos Drewsens l Champagniet. Gå ikke glip af en aften med vin, viden og underholdende formidling i øjenhøjde!🍇🥂
📅 Hvornår: 9. oktober kl. 19.00
📍 Hvor: Bankboksen hos Drewsens l Champagniet
Begrænsede pladser – sikr din billet nu: https://dinnerbooking.com/dk/da-DK/eventbooking/event/12948/bourgognesmagning-med-rene-langdahl-hos-drewsens-champagniet
Din udsigt, når fredagen tikker ind og Drewsens l Champagniet lokket med lækre drikke og skønne spise❤️
Efterårets første event - Bourgognesmagning med René Langdahl hos Drewsens Champagniet🍷 Bestil din plads!
Vi er stolte over at præsentere én af Danmarks bedste vinkendere inden for Bourgogne-vine, René Langdahl, som vært for en række udsøgte smagninger og gennemgange af dette fantastiske vinområde. Over 4 aftener vil René guide os igennem både de røde og hvide Bourgogne-vine.
Første aften: Onsdag d. 9. oktober kl. 19.00
Sted: Drewsens i Champagniet, Bankboksen på Flakhaven.
Denne aften fokuserer på de røde Bourgogne-vine, hvor vi gennemgår vine på kommune-, landsby- og enkeltmarkniveau. Vi smager på 7 udvalgte vine (info følger), og der vil blive serveret ost og brød til.
Pris: 695,- pr. person + gebyr.
Booking: https://dinnerbooking.com/dk/da-DK/eventbooking/event/12948/bourgognesmagning-med-rene-langdahl-hos-drewsens-l-champagniet
De 3 efterfølgende smagniger er:
Forår 2025 (Røde Premier cru og Grand cru)
Efterår 2025 (Hvide Kommune, landsby og enkeltmark)
Forår 2026 (Hvide Premier Cru & Grand Cru)
Nærmere dato og booking følger.
Morgenmad - måske med en savnet ven♥️
Kan krydres med et glas champagne eller nydes præcis som den er🥚🍊🍋
“Serverer I kun champagne i weekenden?” 🥂🍾
Nej da! Du kan simpelthen gå ombord i vores store udvalg af lækre champagner alle åbningsdage♥️
Kunne en champagnebrunch ikke friste?😉
Der skal lidt i maven, når der nydes god bobler🫧🍾
Prøv vores ”Tre prinsesser på ærten”, der er tre delikate sliders med stenovnsrøget okseinderlår, trøffelsalami og sortfodsskinke. Serveres med chips og Valencia mandler.
Serveres også om aften.
En boblende weekend venter på Flakhaven🫧🍾
Husk, at der torsdag, fredag og lørdag er åbent for nydning af vin, bobler og øl samt lette, og skønne retter og snacks.
Besøg os her: https://spisehus.drewsens.com/champagniet/
Odense, er I klar til et lynhurtigt tilbud på noget så lækkert, som kokkens hjemmelavede Tiramisu Orange?🍊🍊🍊
Begrænset antal! 75,- for en Americano og et stykke Tiramisu Orange.
Kom frisk🤎
Det gode glas🥂
Spørg os altid, hvis du gerne vil udfordres i forhold til de champagner og vine du normalt nyder.
Vi er nemlig klar til at udfordre dig😉🍾
Aftenhygge med lidt af det hele🤎
Del et af vores lækre tapasbrætte med et glas vin eller champagne på siden👌🏻
Weekend-beskæftigelsen er reddet🙏🏻
Tre glas - tre forskellige slags champagne🥂🍾
Der behøves ingen anledning ~ besøg os allerede i dag på Flakhaven.
Husk, at vi holder åbent om aftenen både torsdag, fredag og lørdag💫
Sidste uge var 👌🏻 Torsdag aften fyldte vi Bankboksen med glade @hcafestivals sponsorer🙏🏻 Wauw en aften! Østers, champagne og show på tagterrassen til sidst.
Wauw♥️🌷 Lørdag var lige en anelse mere smuk end normalt🪻🪷 Vi afsluttede årets @odenseblomsterfestival med dette syn🙏🏻
Med afslutningen på Blomsterfestivalen markeres starten på årets @hcafestivals - vi glæder os! Husk aftenåbent både torsdag, fredag og lørdag!
Eventyrlige bobler🥂🍾
Vi har allerede fuld gang i @odenseblomsterfestival her på Flakhaven🪷🪻🌷
Hele denne og næste uge har vi skønne bobler på køl, og vi serverer f.eks. 3 glas forskellige hobeddruer fra champagne for 250,-
Det bedste er i vente👋🏻🫶🏻🍾
Fredag er der nemlig god stemning, når @glorydays_springsteentrio indtager Flakhaven🔥💯
Vi har naturligvis sørget for Aperol-bar og utrolig dejlig stemning. Fredag fra 16-18.
Vi har næsten alt på plads til på torsdag🫶🏻☀️
Her starter den vildeste uge i Drewsens | Champagniet.
@odenseblomsterfestival og i næste uge @hcafestivals
Vi har menuen klar - den løfter vi sløret for snart☀️
Men en ting er fast - det er vores tre eventyrlige boble menuer:
• Smag de tre hovedruer i champagne.
Vi har fundet en række gode champagnehuse,
og du får tre glas, der repræsentere
de tre druetyper i Champagne
(Meunier, Pinot Noir og Chardonnay)
3 glas 250,-
• 2 eller 3 topglas, Premier cru, Grand cru
eller årgangschampagne
Smag særligt udvalgt champagne, der er lagret og i superklassen
2 glas 300,-
3 glas 400,-
• Dagens topglas champagne
175,-
Pressemeddelelse:
Drewsens Livsstil & Spisehus Odense indgår samarbejde med Champagniet.
Det er med stor glæde, at vi kan annoncere et spændende nyt partnerskab mellem Drewsens Livsstil & Spisehus Odense og Champagniet.
Fra og med d. 15. august vil vi være kendt som Drewsens l Champagniet.
Dorte Varde og Henrik Knudsen, som har drevet Champagniet med stor succes i to år, bringer deres omfattende ekspertise inden for champagne og vin med sig til Flakhaven, hvor de de deler hus med Bang & Olufsen. Deres dybdegående kendskab og passion for champagne vil uden tvivl berige vores gæsters oplevelse og løfte vores hus til nye højder og oplevelser.
Som en del af dette partnerskab vil Drewsens l Champagniet nu holde aftenåbent torsdag, fredag og lørdag. Dette giver vores gæster mulighed for at nyde vores udsøgte vine og champagner samt vores kulinariske specialiteter i en afslappet atmosfære.
For at fejre dette spændende samarbejde og vores nye aftenåbning, inviterer vi til eventyrlige dage i forbindelse med Blomsterfestivalen og HCA festivalen fra torsdag d. 15. august. Her vil vi præsentere en række smagsoplevelser, der kombinerer det bedste fra vores køkken og Champagniets eksklusive udvalg.
Vi ser frem til at byde både nye og eksisterende gæster velkommen til Drewsens l Champagniet, hvor vi sammen med Dorte og Henrik vil stræbe efter at skabe uforglemmelige øjeblikke og fejre livets gode stunder.
For yderligere information eller presseforespørgsler, kontakt venligst: [email protected]
Søndagssulten efter lækkerierne fra Drewsens?❤️🔥☀️
Heldigt, at vi så holder åbent i morgen søndag. Rigeligt med tid til brunch og hygge🙏🏻
Book dit bord her: https://spisehus.drewsens.com/drewsens-spisehus-odense/
Drewsens Livsstil & Spisehus
Velkommen til Drewsens Spisehus hvor du møder atmosfære og stil forenet med fantastiske smagsoplevelser en passion for mad og gode vine. Vi serverer altid friske og nøje udvalgte lokale råvarer af meget høj kvalitet. Vores specialitet er delemad, hvor du kan vælge blandt de lækreste smagfulde retter, du selv kan kombinere til en udsøgt menu. Udover en skøn atmosfære har vi også et forfriskende udvalg af smukke cocktails, smagfulde vine og virkelig god kaffe. Kom ind og oplev den gode stemning og oplev selv vores fantastiske smukke omgivelser.
Hvad serverer vi
Velkommen til Drewsens spisehus hvor du møder atmosfære og stil forenet med fantastiske smagsoplevelser en passion for mad og gode vine. Vi serverer altid friske og nøje udvalgte lokale råvarer af meget høj kvalitet. Vores specialitet er delemad, hvor du kan vælge blandt de lækreste smagfulde retter, du selv kan kombinere til en udsøgt menu. Udover en skøn atmosfærer har vi også et forfriskende udvalg af smukke cocktails, smagfulde vin og virkelig god kaffe. Kom ind og oplev den gode stemning og oplev selv vores fantastiske smukke omgivelser.
Drewsens – Et hus fuld af oplevelser
Drewsens er ikke bare en almindelig restaurant eller café, som du normalt forbinder spisesteder med. Nej det er en del af noget større. Drewsens er et oplevelseshus, hvor livsstil og spisehus forenes til ét, hvor du møder meget mere end god mad og en skøn atmosfære. Vi har nemlig samlet flere ting i samme bygning. Hos både Drewsens i Silkeborg og Drewsens i Odense kan du gå på opdagelse i vores fantastiske Bang & Olufsen butikker, som ligger i forbindelse med restauranten. I Flakhaven i Odense åbner vi op i helt fantastiske omgivelser, hvor du kan opleve en helt særlig synergi, der opstår i de magiske rammer omkring spisehuset og Bang & Olufsen butikken. I Silkeborg har vi allerede været i gang i et stykke tid og derfor gode erfaringer med den unikke synergi. Her har vi til huse i det historiske og meget smukke gamle Rådhus midt i hjertet af Silkeborg.
Hvem står bag Drewsens og B&O
Vi er et helt team af dedikerede medarbejdere, der står bag livsstil og spisehuset i både Silkeborg og Odense. Selve restauranterne drives af dedikerede medarbejdere med en helt særlig passion for madkunst og kvalitet. Drewsens leverer godt håndværk og vi serverer mad af helt friske råvarer, der er valgt med omhu og med tanke på at handle lokalt. Vi har udvalgt de bedste samarbejdspartnere og vi har et nært samarbejde med vores lokale leverandører, som er med til at skabe vores helt nye eventyrlige rejse. Det er allerede i råvarerne at smagen og oplevelsen skabes.